Precocinados las Rasera

La Rasera

Allá por el año 1.993, a Juan José Arcas Robles “El Arcas” natural de la pedanía caravaqueña de Navares y este con una buena reputación de cocinero, le surgió la idea de realizar comidas caseras y congelarlas para después venderlas, los productos que realizó entre otros son:  caracoles, michirones, croquetas de pollo, croquetas de jamón, de bacalao, buñuelos, etc. Aunque como no, su producto estrella por excelencia son las migas y las migas de pan, de ahí el nombre de la firma comercial Migas la Rasera (Precocinados la Rasera).

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Lo que al principio pareció simplemente una pequeña aventura y una idea ocurrente ha acabado siendo todo un éxito, pues veinte años después Migas la Rasera (Precocinados la Rasera) ya son conocidas prácticamente en todo el territorio nacional y no descartan expandirse aún más y abrirse a un mercado más amplio, ya que este producto ha sido acogido de una forma excelente, pues permite a las personas que han perdido las viejas costumbres de nuestros antepasados de realizar migas el poder saborearlas sin perder absolutamente nada de sabor y ninguna de sus propiedades ya que son totalmente caseras y no utilizan ningún producto químico.   El pasado mes de junio el dueño y gerente de este negocio familiar se jubiló y este pasó a manos de sus hijos, Juan Manuel, María Ascensión y Miguel Ángel , el predecesor de este negocio ingenioso y  novedoso ha dejado en manos de sus hijos una firma comercial que ya es inmensamente conocida y con una amplísima cartera de clientes.

Por el momento y para bastantes años, parecer ser que este plato tan típico y arraigado a la Región de Murcia no se perderá.

Nosotros ponemos las migas, con lo que ustedes quieran saborearlas depende del paladar de cada cual, pues las migas pueden acompañarse con una amplísima variedad de alimentos y productos, ustedes deciden…