Productos
¿Qué hacemos?
Nuestras migas son un plato exquisito, típico de varias zonas de España, pero en concreto en la zona de Murcia.
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PescadosBuñuelos de bacalao
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CarnesCroquetas de jamón
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PescadosCrujiente de bacalao
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PescadosCrujiente de carabinero
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CarnesCrujiente de jamón
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MigasMigas de harina
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MigasMigas de pan
Presentación y modos de servir
Nuestras Migas suelen acompañarse con:
- Pimientos verdes fritos.
- Ajos tiernos fritos.
- Panceta (tocino) frito.
- Higado de cerdo y Asadura de cerdo (despojos de cerdo) frito.
- Longaniza (salchicha) frita.
Pescado frito (boquerones).
A la hora de servirlas, se suelen acompañar de
- Tomates.
- Uva.
- Pepino.
- Una copa de vino tinto.
- Y los niños con Chocolate.
Elaboración Artesanal
La elaboración de nuestros productos es completamente artesanal, proceso transmitido durante generaciones.